KURS KIPERSKI I STOPNIA: Najciekawsze piwa na świecie

Piwo to bogactwo smaku. Ale nasze kursy to nie tylko profesjonalna degustacja lecz także spora dawka użytecznej, kiperskiej wiedzy, niedostępna na ogół dla przeciętnych piwoszy. Dołączając do grona certyfikowanych piwoznawców, piwosze –eksperci przyczyniają się do podnoszenia poziomu polskiej kultury piwa i stają się ambasadorami degustacyjnego stylu życia, poznając przy tym piwną kulturę różnych krajów i wiele unikalnych gatunków piwa. Możemy zagwarantować, że po ukończeniu kursu każdy z uczestników będzie potrafił docenić smak piwa jak nigdy przedtem. Ostrzegamy też, że nie każde piwo będzie mu smakować. Po prostu stanie się Piwoznawcą.



Praktyczny kurs wiedzy o piwie obejmuje zasady produkcji, historię i pochodzenie surowców
ale przede wszystkim zasady sztuki degustacji. Podczas kursu uczestnicy poznają profesjonalne
metody szkolenia degustatorów i uczą się oceny 8 najciekawszych gatunków piwa na świecie.
Każde z piw wymaga innej techniki i jest okraszone wieloma ciekawymi faktami na temat kultury
kraju z którego pochodzą, połączeń kulinarnych oraz składowych ich unikalnego profilu
smakowego. 
Uczestnicy kursu dowiedzą się m.in. 

• Jak odróżnić dobre piwo od złego • Jak zostać profesjonalnym degustatorem 
• Co to jest profil smakowy i jak go używać 
• Kiedy pić jakie piwo 
• Co to jest gatunkowy podział piw 
• Jak słuchać piwa

Poznają też wiele innych ciekawych faktów ze świata piwa. 
Istotną częścią kursu jest szkolenie sensoryczne przygotowujące uczestników do
profesjonalnej oceny piwa. Podczas szkolenia uczestnicy poznają kluczowe wzorce smakowe,
techniki i zasady oceny sensorycznej piwa. Cały kurs kończy się otrzymaniem certyfikatu
potwierdzającego ukończenie pierwszego etapu szkolenia i przygotowanie do kolejnych poziomów
wtajemniczenia. 

Szczegółowy plan kursu: 

Sztuka warzenia. Geneza powstawania piwa, surowce, ciekawe fakty technologiczne.

Szkolenie sensoryczne. Wzorce sensoryczne, techniki oceny piwa, zasady oceny, profile różnych gatunków.

Szukanie talentów – test na poziom sensorycznej wrażliwości.                

Sztuka degustacji – jak mówić o piwie, zasady serwowania, idealne warunki do picia piwa.

Przerwa                                                                                                       

Profesjonalna ocena gatunków piwa:                                                         
                                         
                                         • Pilzner (Czechy) 
                                         • Stout (Irlandia) 
                                         • Ale (Anglia) 
                                         • Weissbier (Niemcy) 
                                         • Bock (Niemcy) 
                                         • Witbier (Belgia) 
                                         • Lambic (Belgia) 
                                         • Trappist (Belgia)

 Zakończenie kursu, rozdanie certyfikatów.                                                      

Wszystkie piwa degustowane w czasie kursu zostały starannie wybrane przez zawodowego kipera i są serwowane w odpowiednich temperaturach w pokalach najwyższych jakości. Zapraszamy do odwiedzenia naszej strony www.piwoznawcy.pl
Zapisy w zakładce -> ,,Nadchodzące szkolenia’’ powyżej lub bezpośrednio na piwoznawcy@piwoznawcy.pl